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跑遍番禺就为寻觅美味粥水火锅
发布时间:2014-11-28 点击浏览:

独家爆料大型连锁食肆的受欢迎秘密

    食在广州,味在番禺!番禺真是个美食天堂,临近顺德、佛山,背靠大夫山、莲花山,要山有山,要海有海。要在广州食的出色,玩的招积,就一定要来番禺。番禺的食肆以其煮法创新、出品优质、价钱公道。俘获了一大群食货驱车前往觅食,【太艮堡毋米粥】番禺店就是其中一间。更多美食往下看↓↓↓


    自从粥水火锅热潮兴起,城中的粥水火锅店遍地开花,渐渐重量不重质一味斗平,但有九间连锁的【太艮堡毋米粥】艺高人胆大,不仅价钱实惠,火锅也做到极有质素让食客人人称赞!店内简约现代的水乡风情,大量的木质装饰,让人一下子回到那个纯真年代,爱怀旧你的肯定双眼发亮。

    实惠在这里!
    周一至周四总有两款特价菜,美味不昂贵,重点是食材都十分新鲜!让人食欲大增。周一特价:珍珠贝原价30元,特价15元/斤。鲮鱼丸原价25元,特价13元/例。周二特价:北极贝边原价30元,特价15元/例。牛肉丸原价30元,特价15元/例。周三特价:海蚬原价15/斤,特价15元/2斤,2斤起。灵芝肉丸原价40元,特价20元/例。周四特价:贵妃蚌原价28元,特价15元/斤,两斤起。上肉原价25元,特价13元/例。

太艮堡毋米粥,顾名思义,锅底只有粥水没有米,但就是这个粥水锅底可以让生意好到连开九间,秘诀在哪?就是这个粥水底可以让食材增鲜,并有养胃作用。


    第一要放的就是贝壳类。
    想要完全把这个粥水火锅的味道发挥到极致,是有一定的程序的。贝壳类的食材味道较为鲜甜并且不抢味,因此首先加其落粥底增鲜是最佳选择。

    珍珠贝,滑嫩可口,一口一个好滋味。

白贝,清热、利尿、明目、退翳,虽然细细只,但是鲜味十足,在小编的心目中,白贝是贝类中最好吃的。

贵妃蚌,个头是白贝的两三倍,肉质更为紧致,但鲜味不够白贝浓郁。吃肉质的朋友可以点这个。

北极贝边,条状的北极贝边爽脆的口感让人欲罢不能。

贝壳类吃完,就可以放肉类了。

鲮鱼丸,鲮鱼本身刺细小且多,肉嫩,略有土腥味。【太艮堡毋米粥】自己手工打制的鲮鱼丸,经过师傅反复研究调配,剔除令人畏惧的鱼刺,保留鲮鱼丰富营养同时,口感更加细嫩。

灵芝肉丸和牛肉丸,肉质鲜嫩香甜,细嚼之下,肉类的甘香会慢慢渗出,香味充满整个口腔.

上肉

 吃的差不多就可以下粥米和蔬菜吃粥了

 特色油炸鬼和萝卜册配粥吃,滋味!油炸鬼可是曾经创造过月销售10万份的奇迹。

 只有火锅未免太过单调,火锅之余还可以点几个特色小炒增加丰富性。

煎焗鱼嘴,30元/例。无论送粥还是送酒都一流。

豉味蒸排骨,30元/例

小炒类最爱这个,些许的辣椒将排骨鲜味提升,一口下去,juice感十足,人人都争住食。

 炒陈村粉,25元/例

 XO酱炒,有点小辣,好惹味。看下小伙伴的“争食”情况,就知道受欢迎程度了。

地址: 番禺区 桥南路41号(哈街对面)

电话:020-31032999  020-31032666

 优惠

只要是番禺着数粉丝,到前台即可获得50元优惠券,详情到店了解。(即时享用,至12月31日)